W którymś z przewodników napisano – „Brasserie Lipp” to ulubione miejsce dla inteligentnych umysłów.  Czyż może być piękniejsza rekomendacja ?

Restauracja ta czynna jest od 1880 roku … szmat czasu. Podobnie jak w innych lokalach, położonych niedaleko na bulwarze Saint Germain, wystrój wnętrza jest taki sam jak przed, w czasie, po II wojnie światowej.  Tak samo jak inne lokale w tej okolicy – wysoko, snobistycznie zadziera nosa.

Ciekawostką jest, iż w tym lokalu wywieszone są tabliczki o zakazie rozmów przez telefon komórkowy. Obowiązuje tu specjalny kodeks zachowania, biorący się z historii i gości jacy tu zasiadali: Gdy przedstawiciel naszej redakcji jadł kolację, do lokalu cichutko wkroczyła wraz z ochroną Keira Knightley. Wcześniej jadali tam: Jean-Paul Belmondo dla którego „Brasserie Lipp” była prawie „stołówką” czy też  Tom Cruise – jak mówił – oddychający historią i tego miejsca. Oczywiście bywali tam politycy, wszelkiej maści (w 1965 Valery Giscard d’Estaing oraz Georges Pompidou zawarli tam pakt) artyści, modyści, projektanci.

Jednym z kultowych dań są serdelki pod kołderką z majonezu  (wyjątkowo kaloryczne danie)  Majonez jest oczywiście wyrabiany na miejscu. Jeśli chce się tam zjeść należy, koniecznie, dokonać rezerwacji.

A co mówi TripAdvisor ? … od lewa do prawa; w zależności od humoru kelnerów i kucharzy