ekuchareczka.pl to, typowo po polsku, zapracowana kobieta. Ma jednak wyjątkowy talent do uprawiania różnorakich, wspaniałych czarów w swojej kuchni. Od czasu do czasu o swoich wysiłkach kulinarnych, opowiada na swoim blogu www.ekuchareczka.pl
Tym razem padło na wodorosty. Zapytana skąd taki pomysł na nietypową potrawę, powiedziała – Ochota taka … , że aż nagła !!!” Więc zrobiła te wodorosty wakame w sąsiedztwie łososia w sosie teriyaki. Palce lizać – tu przepis z jej bloga
Takie algi pochodzące z Oceanu Spokojnego, wybrzeża Galicji w Hiszpanii; mogą być z Wietnamu, Tajlandii. Jej popularność jest bardzo duża (wakame jest drugą najbardziej spożywaną algą na świecie); w naszym kraju jest niespecjalnie popularna.
Jej spożywanie jest bardzo zdrowe: posiada 11 razy więcej wapnia (calcio) niż mleko; ma wysoką zawartość wapnia- fosforu działa bardzo pozytywnie na kości, paznokcie, włosy; specjalnie zalecana dla dzieci, młodzieży; dla kobiet w ciąży oraz dla osób które nie spożywają nabiału ze względu na nietolerancje laktozy. Posiada duża zawartość jodu działa bardzo pozytywnie na układ pokarmowy usprawniając metabolizm. W przypadkach otyłości, dużych ilości tłuszczu oraz cholesterolu, obecność jodu nie dopuszcza do gromadzenia się tłuszczy i pomaga rozpuścić już istniejące. Podczas badań na Wakame odkryto substancje zdolne do oczyszczenia organizmu z metali ciężkich, radioaktywnych, rakotwórczych a nawet nikotyny
W 100 gramach jest: Proteiny: 22,7%, Tłuszcze: 1,5%, Węglowodany: 46,8%, Błonnik: 35,3%, Potas: 6810 mg, Wapń: 1380 mg (172% RDA), Magnez: 680 mg (226% RDA), Fosfor: 235 mg (29% RDA), Żelazo: 20 mg (143% RDA), Jod 22,6mg, Witamina B12: 0,36 mg (30% RDA)
http://ekuchareczka.pl/wakame-superfood-na-lato/
Posted 8 months ago
Forum Odpowiedzialnego Biznesu w ramach akcji #NGOreagujeOdpowiedzialnie uruchamia na portalu Odpowiedzialnybiznes.pl podstronę, aktualizowaną o informacje na temat zaangażowania organizacji pozarządowych w pomoc osobom, organizacjom i instytucjom. [Link]
Posted 8 months ago
Pracodawcy przyznają, że COVID-19 jest zagrożeniem dla zdecydowanej większości prowadzonych przez nich biznesów, jednak 18% widzi w nim szansę na rozwój swojej firmy. [Link]
Posted 9 months ago
Marka Pilkington wprowadza dodatkową funkcjonalność do swojej aplikacji z projektami referencyjnymi. Aplikacja po aktualizacji została zintegrowana z aplikacjami mapowymi. [Link]