środa, Lipiec 26th, 2017
Przyznaję się, że nie jestem wybitnym smakoszem, znawcą ani ekspertem zagadnienia. Jednak nie ma wyjścia, opowiadając o Japonii, nie byłoby elegancki ani mądre temat ten ominąć. Kuchnia japońska jest fantastyczna ! Jedzenie w tym kraju jest wszech obecne. Restauracje w dużych ilościach zawsze są ulokowane na i przy dworcach kolejowych. We wszystkich „domach towarowych” na
(Brak ocen)
Loading...wtorek, Kwiecień 7th, 2015
Gdy ekuchareczka.pl dowiedziała się, że wybieram się do japońskiego Kobe, od razu powiedziała abym koniecznie spróbował tamtejszej wołowiny – Wagyu. Zrobiłem to, choć nie wiem czy wedle oczekiwanego rytuału ? „Wpadłem” mianowicie na uliczny grill gdzie młodzi...
(Brak ocen)Loading...sobota, Lipiec 12th, 2014
ekuchareczka.pl to, typowo po polsku, zapracowana kobieta. Ma jednak wyjątkowy talent do uprawiania różnorakich, wspaniałych czarów w swojej kuchni. Od czasu do czasu o swoich wysiłkach kulinarnych, opowiada na swoim blogu www.ekuchareczka.pl Tym razem padło na wodorosty....
(Brak ocen)Loading...czwartek, Maj 22nd, 2014
Wpadliśmy z kolegą do restauracji Milanova mieszczącej się w warszawskim Wilanowie. Lokal ten jest położony na szlaku turystycznym, tych którzy spieszą z parkingu do Pałacu Wilanowskiego. Fajne miejsce by przycupnąć i porozmawiać o sprawach małych i dużych....
(1 głosów, średnio: 1,00 z 5)Loading...piątek, Maj 9th, 2014
Może być tak, że średnio trafiłem z wyborem restauracji; może też być tak, że im dalej od dużych ośrodków miejskich tym kultura przygotowywania tatarka na poziomie co najmniej niższym; może być tak, że mam we łbie po...
(1 głosów, średnio: 5,00 z 5)Loading...wtorek, Kwiecień 1st, 2014
Tatarek tatarkowi nie równy; zresztą gdyby był równy nie pisałbym o tych tradycyjnych i męskich daniach. Tym razem zaniosło nas do restauracji „Basico” ulokowanej daleko, że hey ! w warszawskim miasteczku Wilanów. Osiedle to stosunkowo młode wiekiem, duszą...
(Brak ocen)Loading...niedziela, Marzec 30th, 2014
Bib Gourmand to oznaka dostrzeżenia i wyróżnienia jakości i wysiłków danej restauracji; nadawane przez przewodnik Michelina – lokalom, które mają prawidłową proporcję ceny (nie najwyższej) do jakości potraw (wysokiej). Oczywiście, co to znaczy „tanie danie” ?...
(2 głosów, średnio: 3,00 z 5)Loading...poniedziałek, Marzec 24th, 2014
Trochę zwlekałem z udaniem się do restauracji Kameralna, mieszczącej się przy ulicy Mikołaja Kopernika 3 (druga restauracja o tej samej nazwie „Kameralna” mieści się przy ul Foksal nr. 11; jak będziecie się Państwo umawiali na biesiadę w...
(Brak ocen)Loading...poniedziałek, Marzec 3rd, 2014
Zastanawiałem się na ile temat tatara z restauracji „Kameralna” mieszczącej się przy u. Foksal w Warszawie jest tematem koniecznym do podjęcia w kontekście wydarzeń na Krymie i na Ukrainie. Pomyślałem, że mimo wszystko, warto byśmy starali się...
(Brak ocen)Loading...czwartek, Luty 27th, 2014
W cyklu natręctw kulinarnych, w absolutnej czołówce mieści się u mnie – tatar. Jak kto woli – tatarek. Kiedyś było to danie dla twardzieli, którzy traktowali taki talerzyk z mięskiem jako ledwie otwarcie, suto zakrapianej, męskiej biesiady....
(Brak ocen)Loading... 
