piątek, Maj 9th, 2014
Może być tak, że średnio trafiłem z wyborem restauracji; może też być tak, że im dalej od dużych ośrodków miejskich tym kultura przygotowywania tatarka na poziomie co najmniej niższym; może być tak, że mam we łbie po przewracane ponieważ jestem przyzwyczajony jako lemingo podobny do dobrej jakości i jak widzę i jem coś takiego –
wtorek, Kwiecień 1st, 2014
Tatarek tatarkowi nie równy; zresztą gdyby był równy nie pisałbym o tych tradycyjnych i męskich daniach. Tym razem zaniosło nas do restauracji „Basico” ulokowanej daleko, że hey ! w warszawskim miasteczku Wilanów. Osiedle to stosunkowo młode wiekiem, duszą...
poniedziałek, Marzec 24th, 2014
Trochę zwlekałem z udaniem się do restauracji Kameralna, mieszczącej się przy ulicy Mikołaja Kopernika 3 (druga restauracja o tej samej nazwie „Kameralna” mieści się przy ul Foksal nr. 11; jak będziecie się Państwo umawiali na biesiadę w...
poniedziałek, Marzec 3rd, 2014
Zastanawiałem się na ile temat tatara z restauracji „Kameralna” mieszczącej się przy u. Foksal w Warszawie jest tematem koniecznym do podjęcia w kontekście wydarzeń na Krymie i na Ukrainie. Pomyślałem, że mimo wszystko, warto byśmy starali się...
czwartek, Luty 27th, 2014
W cyklu natręctw kulinarnych, w absolutnej czołówce mieści się u mnie – tatar. Jak kto woli – tatarek. Kiedyś było to danie dla twardzieli, którzy traktowali taki talerzyk z mięskiem jako ledwie otwarcie, suto zakrapianej, męskiej biesiady....
